¿Sabes sobre los pasteles de sándwich? Los pasteles tempranos eran similares al pan, y los romanos harían pasteles agregando ingredientes como huevos, mantequilla, miel, nueces o frutas secas. Aunque no hay un registro claro de pasteles de sándwich de doble capa en ese momento, la forma de intercontar otros ingredientes en los pasteles ya puede haber tenido su forma embrionaria. Por ejemplo, los antiguos pasteles de miel egipcios podrían haberse llenado de fechas y nueces.

La línea de producción de pasteles de sándwich completamente automático radica en su capacidad para desglosar el complejo proceso de hacer pasteles de sándwich en siete procedimientos inteligentes, que no requieren ninguna intervención manual, como un "robot de horneado" con diseñamiento de precisión:

Inyección y moldura de masa: la batidora combina harina, huevos y otros ingredientes en una masa lisa a alta velocidad. A través de la coordinación del alimentador de papel y la máquina de moldeo por inyección, la masa se dispensa con precisión en moldes, formando instantáneamente bases de pastel uniformes.

Horne inteligente: las bases del pastel ingresan al horno a través de la cinta transportadora, donde el sistema de control de temperatura mantiene la precisión de ± 1 ° C, asegurando incluso los pasteles de doble capa dorados y gruesos.

Enfriamiento rápido: los pasteles horneados se enfrían rápidamente en el transportador para bloquear la humedad y el aroma, preparándolos para el proceso de llenado.

Recorte automático: los brazos robóticos recortan automáticamente los bordes de las capas del pastel, asegurando que cada base sea perfectamente plana y suave.

Volteo y llenado de pastel: el mecanismo de volteo gira las capas de la torta, mientras que la máquina de llenado inyecta chocolate, fresa u otros rellenos con precisión milimétrica (error de control de volumen <5%).

Sándwich de precisión: otra capa de pastel se coloca con precisión sobre el relleno, y una prensa mecánica los comprime suavemente para formar una estructura sándwich bien definida.

Actualizaciones flexibles: para pasteles de chocolate premium, una máquina de recubrimiento de chocolate puede integrarse sin problemas. Esto agrega una "capa" de chocolate sedoso a través del vertido automatizado, el control de la temperatura y la solidificación, mejorando tanto la apariencia como el gusto.