Con la ola de innovación continua en la industria de la hornear, la velocidad de innovación del equipo se está volviendo cada vez más rápido, y hay un número cada vez mayor de tipos de equipos. Ahora discutamos el equipo de la línea de producción para rollos suizos.
Toda la línea de producción de rollo suizo está completamente automatizada. A través de la frecuencia variable, el sistema de control de computadora completo óptico, eléctrico y neumático, simplemente configurando parámetros, se puede controlar con precisión todo el proceso desde la mezcla hasta el embalaje. Esto reduce la intervención humana, garantiza la higiene alimentaria y mejora significativamente la eficiencia de la producción. A través de un ajuste fino en múltiples dimensiones, como la velocidad de mezcla, el tiempo de hornear y la temperatura, y la cantidad de llenado, ya sea un mini de estilo pequeño y delicado o un paquete familiar de tamaño completo, ya sea que tenga una textura densa y suave o un sabor masticable, se puede personalizar fácilmente.
El horno tiene una variedad de métodos de calefacción, y la calefacción eléctrica y el calentamiento de gas se pueden seleccionar de manera flexible para adaptarse a las condiciones de energía en diferentes regiones y controlar los costos de manera efectiva. A través del sistema de control de temperatura inteligente, la temperatura de hornear entre 300 ° C y 400 ° C puede regularse con precisión. La cocción de rollos suizos se puede completar en aproximadamente 7 minutos, con una salida por hora de hasta 600 kilogramos. Los rollos suizos horneados son de color dorado y llenos de fragancia.
Después de hornear, el equipo de formación compuesto por una tabla de procesamiento y módulos de unidad se hace cargo. El transportador y el dispositivo de rodadura del equipo son independientes entre sí, lo que permite el reemplazo rápido del eje y el cambio fácilmente entre la producción de rollos suizos de tamaño familiar y mini rollos suizos. Al mismo tiempo, los rollos suizos pueden estar finamente en capas y bellamente decorados de acuerdo con los requisitos, lo que hace que cada producto sea único.
Además, la línea de producción también está integrada con un sistema de monitoreo inteligente que puede monitorear varios parámetros clave en tiempo real durante el proceso de producción. Una vez que ocurre una anormalidad, puede emitir inmediatamente una alarma y ajustarse automáticamente para garantizar el progreso de producción suave y ordenado. Al mismo tiempo, recopila y analiza los datos de producción, proporcionando un fuerte soporte para optimizar continuamente el proceso de producción y mejorar la calidad del producto.
Vale la pena mencionar que la tecnología ultrasónica ahora también se puede usar en equipos de corte de pastel. Utiliza el principio de vibración de alta frecuencia para cortar rollos suizos con precisión extremadamente alta. El corte es plano y suave, mejorando en gran medida la calidad de apariencia de los productos.
