Maní es una tuerca con una amplia gama de producción. Es rico en nutrientes como grasas, proteínas, vitaminas, y tiene efectos sobre la salud, tales como anti-edad, hidratantes para la tos, la hemostasia y la prevención de la enfermedad coronaria. Como ingrediente de la comida sana, los cacahuetes se pueden procesar en una variedad de alimentos nutritivos, deliciosos, saludables y seguras. galletas de maní son una de ellas.
galletas de maní tienen las características de una buena nutrición y la función de la salud, el consumo conveniente, larga vida útil, etc., y la perspectiva del mercado es buena. Sin embargo, las galletas de maní son fácilmente contaminados por microorganismos tales como bacterias y moho, y hay problemas de seguridad alimentaria, tales como recuento de colonias excesiva y deterioro moho.
El uso de la máquina de esterilización de aire dinámico, usando el cuerpo de gestión de seguridad de los alimentos HACCP y tecnología de desinfección de aire dinámico, se puede prevenir la contaminación microbiana de galletas de comida y maní evitar de moho y deterioro, extendiendo así la vida útil de galletas de maní.
Galleta es una especie de alimentos de panadería con un sabor crujiente. Se utiliza la harina como la principal materia prima, con o sin azúcar, grasa y otras materias primas. Se polvo (o pulpa), fermentado (o no fermentado), en forma de, al horno, etc. Procesado.
Hay muchos tipos de galletas, y los tipos de galletas se dividen en varios tipos. Por ejemplo, las galletas hechas con granos de maní pueden ser llamados galletas de cacahuete, avellanas pueden ser llamados galletas de avellana, y castañas pueden ser llamados galletas castaños.
Ingredientes para la producción de galletas de maní: harina, azúcar blanco, aceite de ensalada, agua, grano de maní, bicarbonato de sodio.

Funcionamiento de puntos para la producción de maní biscuits--
1. Seleccionar cacahuete núcleos con apariencia normal y ningún olor peculiar como las materias primas para el procesamiento de galletas de maní.
2. Poner los granos de maní en el mezclador, añadir agua, agitar, y lavar el polvo en los granos de maní.
3. Después de la separación de los granos de maní del agua, se seca en el horno. Después de eso, los granos de maní fueron aplastados para preparar harina de cacahuete.
4. Seleccionar la harina con color normal, no hay olor peculiar y no hay insectos como la materia prima para el procesamiento de galletas de maní.
5. Poner la harina, el azúcar blanco, agua, bicarbonato de sodio y la sal de mesa en un mezclador limpio y mezclar bien. El mezclador se puede limpiar con agua de doble núcleo de ozono con antelación para matar los microorganismos y mejorar el saneamiento de los equipos.
6. Put polvo de cacahuete y aceite de ensalada en los materiales anteriores, mezclar bien para preparar cacahuete galleta masa.
7. Roll y dar forma a la masa para hacer varios greens de galletas de maní.
8. Coloque el cacahuete galleta verde en el horno, seleccionar la temperatura adecuada y la hora, y hornear. Durante la cocción, la temperatura no debe ser demasiado alta, de lo contrario se quemaron las galletas; pero la temperatura no debe ser demasiado bajo, de lo contrario, no serán cocinados las cookies, y los microorganismos en las galletas no ser muerto, lo que hará que las galletas de maní a convertirse moho durante la posterior vida útil estropeado.
9. Retire las galletas de maní al horno del horno y enviarlos al taller de refrigeración para la refrigeración.
10. Paquete de las galletas de maní enfrió en una bandeja de plástico de forma rápida, a continuación, poner la bandeja de plástico en una bolsa de plástico y sellar en el tiempo. Los materiales de embalaje utilizados deben cumplir con las normas de seguridad pertinentes de envasado de alimentos.
11. El, microbiano, de metales pesados, de la nutrición sensorial y otros indicadores de las galletas de maní sellados son probados. galletas de maní que hayan pasado la inspección serán almacenados y almacenados como productos terminados.