El proceso de producción de la máquina de patatas fritas

En China, la historia de las patatas fritas es en realidad anterior a la de las patatas fritas tradicionales. En el pasado, las patatas fritas se hacían con almidón y puré de patatas, pero las patatas fritas cortadas originalmente no añadían harina y lo que comían era el almidón dulce de la propia patata, que se volvía cada vez más fragante al masticarla. Las patatas fritas cortadas originales solo cortan la patata en un grado fino e irrompible, de modo que las patatas fritas no se hagan pedazos debido a la alta temperatura al freírlas y tengan un aroma aceitoso.

A continuación, lo llevaré a la moderna fábrica original de procesamiento de papas fritas cortadas para comprender la introducción funcional de cada proceso del Línea automática de producción de patatas fritas.

Primero, limpieza y pelado

La máquina limpiadora de cepillos tiene alta eficiencia de limpieza y pelado, bajo consumo de energía, limpieza continua, operación simple y durabilidad.

En segundo lugar, corta

Después de limpiarlas y recogerlas, las patatas entran en la cortadora para cortarlas, y las patatas fritas cortadas tienen un grosor uniforme, son hermosas y consumen menos material.

En tercer lugar, enjuagar

Las patatas fritas cortadas en rodajas se levantan mediante un polipasto y entran en un limpiador de burbujas para limpiar el almidón de la superficie de las patatas fritas.

Cuarto, blanqueamiento

Las patatas son ricas en almidón y cambian de color fácilmente cuando se exponen al aire. Las patatas fritas enjuagadas entran en la máquina blanqueadora, que puede proteger el color y esterilizar.

5, secado y enfriamiento al aire.

Las patatas fritas blanqueadas se enfrían rápidamente mediante un secador de aire con cuchilla de aire, para evitar que el calor residual destruya los componentes nutricionales de las materias primas, y también evitar la recontaminación y reproducción masiva de microorganismos; Y secar al aire la humedad residual en la superficie de las patatas fritas, lo que puede mantenerlas intactas en mayor medida.

Seis, fritura

La máquina de fritura continua adopta un proceso de fritura completamente nuevo, que controla con precisión la temperatura y mantiene el sabor original. Las patatas fritas son doradas, de color consistente y de sabor crujiente.

Vii. Desengrasado por vibración

Una máquina desaceitadora por vibración puede eliminar el exceso de aceite de la superficie de las patatas fritas, mejorar el sabor y facilitar el condimento.

Ocho, condimento continuo

La máquina de condimento continuo puede mezclar total y uniformemente las papas fritas con el condimento en polvo, y el funcionamiento continuo puede mezclar uniformemente el condimento para cada papa frita, mejorando enormemente la eficiencia del condimento.

Nueve, enfriando

Después de freírlas, desengrasarlas y condimentarlas, las papas fritas se enfrían rápidamente con un secador de aire y se procesan las deliciosas papas fritas.

X. Embalaje

Adopte una máquina automática de pesaje y envasado, que sea rápida y eficiente.

Nuestra empresa puede ayudarle a producir muchos tipos de patatas fritas de forma eficaz en un solo proceso, desde patatas fritas envasadas hasta patatas fritas enlatadas con diferentes sabores. La tecnología de condimento y envasado de la solución le ayuda a producir productos con una variedad de envases y sabores.

Si está interesado en la línea de producción automática de patatas fritas, no dude en llamar a nuestros técnicos profesionales. Nuestra empresa le proporcionará soluciones de procesamiento exclusivas y servicios profesionales de proceso completo de acuerdo con sus necesidades de procesamiento.