El correcto funcionamiento de la máquina de galletas debería ser así

Se detalla el método de funcionamiento de la máquina de galletas. La máquina de galletas, desde la alimentación hasta el conformado, secado, transporte, inyección de aceite, enfriamiento, reciclaje de residuos y otras integraciones mecánicas y eléctricas, se completa automáticamente y puede producir todo tipo de galletas de moda. Al operar la máquina de galletas en la vida diaria, espero que pueda dominar los métodos y métodos específicos. A continuación, aprenderemos más sobre la máquina de galletas a través del artículo.
 
1. Utilice una máquina de galletas para hacer galletas. La masa debe ser demasiado blanda, pero no demasiado blanda. Es demasiado difícil sacarlo. Demasiado blando no es fácil de formar. La receta secreta de una máquina de galletas especial puede;
 
2. Los trozos de flores de la máquina de galletas generalmente tienen ambos lados (hay algunos con los mismos lados dobles, no se pueden distinguir los lados delantero y trasero), el lado resaltado debe correr hacia el cubo de galletas y el otro lado está cerrado. anillo;
 
3. La clave para hacer galletas es batir la mantequilla. Cuando la mantequilla esté bien batida y se le agreguen materias primas en polvo, se debe mezclar con un raspador de goma. No debe mezclarse a mano. Debido a que el punto de fusión de la mantequilla sin sal es particularmente bajo, es muy fácil comenzar. Una vez que la mantequilla sin sal se haya derretido, el gas encapsulado en todo el proceso desaparecerá, las galletas quedarán aceitosas y duras, y el sabor será sesgado; la mantequilla sin sal no debe batirse. , Las materias primas líquidas, como huevos crudos, nata fresca, leche, etc., no deben añadirse demasiado a la vez, de lo contrario la separación de agua y aceite sin duda será mala. Naturalmente, una vez que se produce la separación del agua y el aceite, puedes poner un poco de harina baja en gluten y revolver nuevamente, y la situación se aliviará hasta cierto punto. Sin embargo, en la medida de lo posible, no es necesario separar agua y aceite, de lo contrario el sabor se reducirá hasta cierto punto;
 
4. Después de colocar la masa en el balde de galletas con una cuchara, presiónela un poco, coloque el trozo de flor en el anillo cerrado y atornille el anillo cerrado en el balde de galletas, asegúrese de alinear y apretar ambos extremos;
 
5. La masa de galletas que se elabora se puede poner inmediatamente en la máquina de galletas. Si por razones especiales es necesario congelarlo en el frigorífico, no es necesario congelarlo durante el mayor tiempo posible. Como el punto de congelación de la mantequilla sin sal también es bajo, llevará mucho tiempo. Estará dura al retirarla y derretirla, la mantequilla sin sal se volverá líquida y el sabor disminuirá;
 
6. En el caso de hacer galletas para principiantes, primero puedes llenar el balde de galletas con masa y poner temporalmente el resto en el refrigerador para congelarlo, esperar a que se recoja la masa en el balde seco y luego sacar la masa restante del refrigerador. Sácalo y ponlo en la máquina para hacer galletas. Dado que la velocidad de operación de los principiantes probablemente sea relativamente lenta, la masa restante se derretirá, lo que dañará el sabor;
 
7. No se colocan elementos en el molde para hornear no poroso ni se coloca una junta de silicona. Dado que la masa de galletas prensada es pegajosa hasta cierto punto, si el cojín inferior es demasiado liviano, se absorberá inmediatamente y no se podrá ejercer la presión adecuada. Buenas galletas y máquina para hacer galletas separadas;
 
8. Una vez instalada la masa, el siguiente paso es exprimir las galletas. La máquina para hacer galletas es una herramienta especial muy cómoda y fácil de usar para exprimir galletas. Las galletas extruidas no sólo son bonitas, sino también bien proporcionadas, pero existe un método determinado en el caso de la extrusión. Al apretar las galletas, no es necesario que sostengas la mano sobre el cubo de galletas. Hay una parte del material metálico y el efecto de transferencia de calor es muy bueno. El calor en tu mano derretirá la masa de galletas, lo que no solo apretará las heces. No es moldeable y también daña el sabor. La práctica real es: paso, gire la máquina para hacer galletas boca abajo, presione ligeramente el mango y deje que la masa se apriete y se forme justo debajo del trozo de flor; paso 2, coloque la máquina para hacer galletas verticalmente sobre la junta de silicona o un molde para hornear no poroso, presione el anillo cerrado de la máquina para hacer galletas con una mano y el mango con la otra mano, Pegue firmemente la máquina para hacer galletas en el molde para hornear no perforado, luego presione el mango, haga una pausa de aproximadamente 2 segundos y luego levante rápida y firmemente la máquina para hacer galletas. Recién mencionado, una galleta tan bonita se reserva para un molde para hornear no poroso o una junta de silicona;
 
9. Dado que el anillo de sellado de la máquina de galletas tiene un diámetro determinado, el orden de las galletas extruidas es relativamente fino. Hay máquinas y equipos de vacío, filtros de aceite de vacío, máquinas y equipos de vacío. Algunas personas sienten que el área está consumida y las galletas extruidas se exprimirán. Refrigere la galleta y luego clasifique los embriones de galleta para que sean más inseparables. Eso no está bien, porque las galletas serán demasiado grandes durante todo el proceso de horneado, el orden es demasiado denso, las galletas están amontonadas y los patrones están deformados, lo que supone una grave amenaza para la apariencia;
 
10. Las galletas extruidas se pueden colocar en el refrigerador durante diez minutos para congelarlas de arriba a abajo antes de hornearlas, de modo que las líneas extruidas tengan menos probabilidades de deformarse durante la cocción. Debido a que los principiantes a veces tienen manos lentas, los últimos no. Si se aprieta bien, el aceite de delante ya estará aceitoso o la forma desaparecerá, lo que perjudicará gravemente la belleza y el sabor del producto terminado;
 
11. Al hornear galletas, es mejor utilizar un horneado a temperatura variable: primero hornee a 180 grados durante cinco minutos para fijar la forma y luego hornee a 160 grados durante 10 a 15 minutos hasta que la superficie de las galletas sea de color amarillo anaranjado. Las galletas horneadas quedarán muy crujientes y no serán fáciles de quemar. Naturalmente, la temperatura real de horneado también debe ajustarse según su propio horno eléctrico;
 
12. El diseño del molde para hornear no poroso de algunos hornos eléctricos es muy poco científico, especialmente los de menos de 30L, el área de nivelación es muy pequeña y es muy difícil utilizar la máquina de galletas. En este momento, primero podemos extender la junta de silicona sobre la mesa plana, alisarla y luego apretar las galletas con la máquina de galletas. Limpio, el patrón también es detallado y elegante;
 
13. Las galletas están listas y el resto es trabajo de limpieza de la máquina de galletas. No es complicado limpiar la máquina de galletas. Una vez recogidas todas las galletas y horneado un plato, saca la máquina para hacer galletas usada y métela junto con los trozos de flores aplicados en una olla con agua hirviendo con detergente para remojar. Cuando el agua hirviendo no esté caliente, limpie los trozos de flores, los mangos y los anillos cerrados con una herramienta especial para cepillar cuencos, como un paño, y cepille el cubo de galletas con un cepillo de cerdas suaves que pueda cepillar botellas de leche de vidrio, y todos estarán limpios y ordenados.