Línea de producción de galletas tipo sándwich totalmente automática: una nueva opción para hornear

En la producción de alimentos, la eficiencia y la calidad determinan el destino de una empresa. Nuestra línea de producción totalmente automática de galletas finas y crujientes tipo sándwich innova con tecnología avanzada, automatizando la alimentación, el conformado, el horneado, el vertido, el enfriamiento, la clasificación y el envasado. Aporta nuevas perspectivas a la industria panadera.

1. Alimentación precisa para una calidad

El sistema de alimentación, equipado con medidores de alta precisión, mezcla con precisión harina, aceite, etc. Los ingredientes secos y húmedos ingresan rápida y uniformemente a la etapa de mezcla a través de tuberías según la fórmula preestablecida, lo que garantiza la consistencia de lote a lote y minimiza los errores manuales. Además, los materiales fáciles de limpiar y de cambiar rápidamente hacen que sea sencillo adaptarse a las demandas de sabor del mercado.

2. Formación diversa para la individualidad

Los equipos de conformado avanzados utilizan moldes personalizados y control inteligente para crear galletas redondas, cuadradas y con forma de dibujos animados, satisfaciendo diversas necesidades de apariencia. Controla con precisión el grosor de la masa, el peso y la cantidad de relleno, garantizando galletas de buen aspecto y excelente sabor con una formación rápida, aumentando así la eficiencia.

3. Horneado inteligente para un gran sabor

El horno de túnel utiliza un control de temperatura inteligente para ajustar la temperatura y el tiempo según las necesidades del producto. Su exclusiva circulación de aire caliente garantiza un calentamiento uniforme, dando como resultado galletas crujientes de color marrón dorado. La entrada y salida automática de material se vincula perfectamente con otros procesos para una cocción automatizada a gran escala.

4. Vertido preciso para capas ricas

El sistema de vertido, con bombas de alta precisión, inyecta con precisión rellenos como salsa de chocolate, controlando la cantidad y la posición para una distribución uniforme y un sabor consistente. Los interruptores de llenado rápidos permiten la producción de múltiples sabores en una sola línea.

5. Refrigeración eficiente y embalaje higiénico

Forzado: el enfriamiento por aire enfría rápidamente las galletas a la temperatura adecuada, evitando su deformación y deterioro. Después de eso, la clasificación automatizada los organiza cuidadosamente para su embalaje. El sistema de embalaje embolsa, sella y etiqueta automáticamente según las especificaciones del producto, reduciendo el contacto externo para mantener la frescura y la higiene.

6. Control inteligente para una fácil gestión

La línea de producción está gestionada por un avanzado sistema de control. Los operadores ingresan fórmulas y parámetros en la consola central y el sistema coordina el funcionamiento del equipo. Tiene una función de diagnóstico de fallas y alarma para ayudar a solucionar problemas rápidamente y puede conectarse al sistema de información de la empresa para tomar mejores decisiones de producción.