En la actualidad, China se encuentra en un período importante de promover enérgicamente la construcción de una China saludable. Se analizan los estudios y las oportunidades, responsabilidades y retos que enfrenta el sector de la alimentación especial, se profundiza el entendimiento y la comprensión de los sistemas especiales de las pólizas de alimentos, y es activo en la promoción del desarrollo de la industria de la alimentación especial de China y la salud pública. Promover.
A partir de la reforma y la apertura hasta la actualidad, nuestro país debería decir que ha conseguido logros de renombre mundial en la edición de comer. Se ha resuelto el problema de comer lo suficiente para 1,37 mil millones de personas, básicamente resuelto el problema de comer bien, y ahora es resolver el problema de comer. Problema de salud. La aplicación de la estrategia "saludable de China" se ha posicionado el desarrollo de la industria alimentaria de China, los objetivos establecidos, y se le asignó nuevas responsabilidades. En lo que se refiere al desarrollo de la industria alimentaria de China, la seguridad alimentaria es la base, la seguridad alimentaria es la garantía, y la salud alimentaria y la nutrición son nuestros objetivos *. En el camino de lograr el objetivo, que desempeñará un papel fundamental como un alimento especial para las personas mayores, jóvenes, enfermos y afectados.
alimentos especiales tienen las propiedades de los alimentos en general, pero tienen usos especiales para poblaciones especiales. Las materias primas se toman principalmente de animales y plantas naturales o microorganismos. Son producidas por la tecnología de procesamiento y puede proporcionar la totalidad o apoyo nutricional necesario. Ellos pueden jugar un papel en la regulación de la función del cuerpo humano y beneficioso para la salud humana. En otras palabras, los alimentos sanos parecerse a los alimentos ordinarios, sino que tenga funciones de atención de la salud. Los bebés y los niños pequeños pueden ayudar a obtener todos los nutrientes; saludable y las personas sanas pueden comer y tienen la función de cuidado de la salud; los pacientes pueden comer y tienen efectos auxiliares médicos. Por lo tanto, los alimentos especiales tienen diferentes valores y efectos en diferentes etapas de nuestra vida.
Durante la promoción de la transformación de las empresas de alimentos saludables y ayudar al desarrollo de la industria de la alimentación especial, también hay que atenerse a la línea inferior de la seguridad. En los últimos años, con la mejora continua del sistema de control de la seguridad alimentaria y la mejora del nivel de gestión de la seguridad de la industria alimentaria, la situación general de la seguridad alimentaria se ha estabilizado, pero los peligros ocultos de la seguridad alimentaria no puede ser subestimada. En particular, los alimentos especiales están relacionados con la salud de las personas especiales y la seguridad de la vida aún. Se les debe dar una atención especial y no deben estar relajados. Esto requiere los esfuerzos conjuntos de las autoridades reguladoras, las empresas de la industria y todos los sectores de la sociedad.
Para el desarrollo futuro de la industria de la alimentación especial de China, este ser autor Reenviar cuatro pensamientos y sugerencias:
En primer lugar, es evidente que la ciencia y la tecnología son la base para asegurar el desarrollo de la industria de la alimentación especial, y el sistema especial de innovación nacional de ciencia y tecnología de los alimentos será construido tan pronto como sea posible. En cuanto a la historia del desarrollo de la industria de la alimentación especial de China, la ciencia y la tecnología siempre han afectado a la calidad, la escala y la velocidad de desarrollo industrial. Por lo tanto, la mejora de la capacidad y el nivel de innovación científica y tecnológica y la investigación y el desarrollo en la industria de la alimentación especial de China es un tema que no puede ser evitado o evitarse. Como industria emergente amanecer, la innovación tecnológica es un factor clave para asegurar el desarrollo sostenible de la industria de la alimentación especial. El estado puede profundizar la reforma del sistema de ciencia y tecnología, guía, estimular y apoyar el desarrollo de los institutos calificados de investigación de bien público a la dirección de la empresa, y promover la formación de un sistema de desarrollo de tecnología de los alimentos especiales con empresas como el cuerpo principal.
La segunda es establecer una política de gestión científica y estable. Puesto que los alimentos especiales afectan directamente al cuerpo humano y están estrechamente relacionados con la salud y la vida, el estricto control de seguridad del gobierno es un requisito inevitable del público y un deber del gobierno. A partir de los requerimientos del desarrollo industrial, el punto clave es mejorar la coordinación, la estabilidad y la certidumbre de las políticas de regulación, y para reducir o evitar el ajuste frecuente y conexión incorrecta de los sistemas políticos. En la actualidad y en el futuro, el punto clave de la administración es hacer un trabajo bueno en la coordinación y convergencia de las políticas industriales, políticas estándar, y las políticas de regulación, y para ejercer el efecto integración de las políticas, no sólo para mejorar la seguridad de alimentos especiales, sino también para promover la salud, la ciencia, y la velocidad de nuestra industria de la alimentación especial. Desarrollo continuo.
La tercera es dar pleno juego las ventajas de recursos de China y las ventajas tradicionales. China tiene una rica variedad de recursos alimenticios en el mundo, una cultura tradicional que los suplementos de alimentos y nutrición, y tiene una gran demanda en el mercado. Se puede desarrollar muchos productos de salud de alto valor añadido. Por lo tanto, hay que entender profundamente las ideas de uso antiguo y el uso exterior, heredar y llevar adelante la cultura alimentaria y la salud de la medicina homóloga y alimentos en nuestro país, integrar la teoría de nutrición médica moderna, absorber la tecnología avanzada de producción de alimentos saludables, y crear más alimentos la cultura en china. alimentos especiales que se ofrecen y popular entre las personas.
El cuarto es el fortalecimiento de la publicidad y la educación de las ciencias de la alimentación especial y proteger los derechos e intereses legítimos de los consumidores. Debido a los atributos especiales de alimentos especiales, los consumidores se enfrentan a una gran cantidad de asimetría de la información en sus elecciones, que también permite empresarios sin escrúpulos que se aprovechan de la ley y violan los derechos e intereses legítimos de los consumidores. Por lo tanto, todos los sectores de la sociedad, incluidas las autoridades reguladoras y las empresas de la industria, deben utilizar los canales de información y de propaganda para popularizar el conocimiento especial relacionada con los alimentos al público. Esto es crucial para el consumo de alimentos especiales y el sano desarrollo de la industria. Por ejemplo, mediante la preparación de materiales educativos, los consumidores se introducen en el papel de los conocimientos de nutrición e ingredientes funcionales a los consumidores ayudan a identificar y seleccionar los alimentos adecuados de salud y los consumidores de guía para un consumo racional.