sin salvado de hornear el pan es un alimento nuevo método saludable que ha surgido en los Estados Unidos en los últimos años. De hecho, el primer propósito de la dieta libre de gluten es para tratar una dieta que es alérgico al gluten. Más tarde, la gente encontró productos sin gluten. El contenido de almidón bajo, por lo que poco a poco se popularizado por personas de pérdida de peso, se ha convertido en una situación en la que el consumidor estadounidense línea de producción de alimentos mercado está dominado por productos libres de gluten.

-Berry libre de bicarbonato también es amado cada vez más por los panaderos, pero debido a que los ingredientes están libres de gluten, y sin medios de salvado sin gluten para soportar la estructura de los productos de panadería, así que al principio, incluso las familias con muchos años de hornear experiencia de la cocción personas amor y el odio de hornear sin gluten. Con el fin de mejorar el nivel de hornear sin gluten.

pan a medias: si el pan no está completamente cocido, el remedio más fácil es separar la masa en dos pequeñas bandejas para hornear próxima vez. Si el pan está todavía blanda, la razón habitual puede ser la temperatura del horno.

productos sin gluten en general tienen que ser cocido al horno a temperaturas más bajas durante un periodo de tiempo más largo. Si baja la temperatura del horno por 25 grados, este problema puede ser resuelto. Si el pan comienza a oscurecer, cubrir el marco pan con papel de aluminio y continuar a hornear. No utilice bandejas negras, que pueden hacer que el pan esté completamente cocido y la parte inferior para ser carbonizado.

pan frágil: si el pan se ve bien y huele bien, pero cuando se lo corta, cae una gran cantidad de pan rallado. En este momento, no tire el pan rallado. Puede ser reutilizado, migas de pan secas y condimentos luego, después de un delicioso bizcocho tostado es terminado.