Con la aparición de más y más aulas de hornear y bicarbonato de maestros, hornada de la familia se ha convertido en una moda. Muchas personas que son nuevos en contacto a menudo se centran en las materias primas durante el proceso de cocción, sin tener en cuenta la elección de los moldes puede resultar en una menor de producto final satisfactorio. magdalena máquina industrial son una herramienta importante para la cocción. La compra de ellos es un gran conocimiento.

Independientemente del material del molde de la torta, hay moldes sólidos y en vivo inferior molds.The fondo del molde inferior es una película que puede ser cargado y descargado libremente. Cuando se hizo un montón de pasteles, el lado se despega del molde y la parte inferior se remata suavemente para liberar el molde, que es conveniente.

El molde sólido, como su nombre indica, el fondo es fijo, no móvil, todo el molde es uno. Generalmente adecuado para pasteles horneados en un baño de agua. Desde la parte inferior está fijada, el molde se puede colocar directamente en el agua. Si el molde inferior está en el método de baño de agua, incluso si se envuelve en papel de aluminio, puede fuga de agua.

Incluso si no se escape el agua, las características de la lata de aluminio de aislamiento de calor y la conducción de calor es probable que causen la parte inferior de la torta a ser húmedo y no fácilmente cooked.In general, el molde inferior es más adecuado para huracán, esponja y otros tipos de pasteles que no son fáciles de desmoldeo, mientras el molde sólido es adecuado para diversas tartas de queso, yogur y otros pasteles tortas baño de agua.